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不辣版麻婆豆腐的做法

发布时间:02-24 编辑:秋雪

? 豆腐可做的菜肴实在太多了。我和老婆比较喜欢吃麻婆豆腐,但是为了照顾到儿子,我做了一款红烧肉沫豆腐,也有点类似不辣的麻婆豆腐

用料??

?豆腐一块? 葱片 蒜碎??老抽 猪肉末100克?料酒 生粉 盐 糖

?做法??

1、豆腐切成小块;

2、猪肉末放一勺淀粉,两勺料酒拌匀后腌一下;

3、锅内放油,滑入肉馅翻炒变色后捞出来;

4、放点油,放入葱,炒出香味后,倒入豆腐,加老抽,料酒,糖,翻炒均匀后,加入炒过的肉末,放少许水炖一下,加两勺淀粉水勾芡,收浓汤汁后,加盐,蒜碎出锅;

? 5、放点香葱,装饰一下。

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