您好!欢迎来到家常下载免费自动抢红包神器网
热门下载免费自动抢红包神器: 红烧肉 饺子馅 烤鱼 咕噜肉 东坡肉 扣肉 三杯鸡 宫保鸡丁
您当前的位置 主页 > 家常菜系 > 粤菜 > 正文

北菇扒双蔬的做法

发布时间:08-28 编辑:小广

  北菇扒双蔬

  主料:冬菇(干)

  辅料:芥菜? 芦笋? 苏打粉

  调料:酱油? 姜? 淀粉? 白糖? 小葱? 高汤 鸡油

  北菇扒双蔬的做法

  芦笋由罐中取出盛在深碟中,加入上汤l杯,蒸15分钟,即滤干,排在菜碟的一边

  芥菜除老叶后,取嫩梗。斜切大片,全部用滚水加小苏打烫5分钟,捞出后在冷水中多冲洗,再用油炒过,并加入清汤1杯,煨煮5分钟左右,加盐1/2茶匙调味,即可全部捞出滤干,排列在碟中一端

  将冬菇泡软后,剪下菇蒂,用1杯清汤加油、酱油各l汤匙及糖、葱、姜少许上锅蒸15分钟,滤出排列在中间

  在锅内烧滚1杯清汤后加盐调味,用生粉水勾芡,淋下少许鸡油,浇到碟中菜上即可。

1
点赞
0
踩下