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木樨丝瓜的做法

发布时间:03-02 编辑:丽丽

  主料:嫩丝瓜300克,鸡蛋2个,盐,葱,姜,蒜,味精,花生油各适量。

  鲜嫩可口,营养丰富。

  制作方法:

  1、嫩丝瓜轻轻刮去外皮,洗净切成斜片;鸡蛋打入碗内加盐搅拌均匀;葱姜切细丝,葱拍碎备用。

  2、炒锅上火,放入油,油热后倒入蛋液,待鸡蛋结成块儿时盛出装盘,炒锅溃再倒适量油,油热后下葱姜末,蒜末,待煸出香味后倒入丝瓜片再炒片刻,丝瓜快熟时加秒许水略焖一下,最后倒入鸡蛋块,翻几下,关上火,再撒入味精拌匀即可装食。

  木樨丝瓜

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