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毛豆茭白炒鸡胗的做法

发布时间:12-24 编辑:静子

  主料:毛豆,鸡胗,茭白,豆腐干

  调料:油、盐、料酒、生粉、鸡精、胡椒粉

  制作方法:

  1、将所有食材清洗干净。

  2、鸡胗要用盐反复搓几遍,用水冲干净,切成薄片,用黄酒。生粉,胡椒粉。少许盐腌制10分钟。

  3、茭白,豆腐干切丁,把腌制好的鸡胗用热油先滑炒一下,到鸡胗变颜色了要及时盛出。

  4、油锅热后先入毛豆,茭白,豆腐翻炒片刻,再将刚才滑炒过的鸡胗入锅一起翻炒,加入盐,鸡精,少许胡椒粉即可。

毛豆茭白炒鸡胗

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